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Schwerpunktfächer

Betriebs- und Haushaltsorganisation und Touristik

  • Speise- und Getränkeservice
  • Tisch- und Raumdekoration für festliche Anlässe
  • Eventplanung und Projektgestaltung
  • Buffetgestaltung

  

 

 

Verarbeitung, Vermarktung landwirtschaftlicher Produkte und Gartenbau

  • Gesundes aus dem eigenen Hausgarten
  • Zeitgemäße Konservierung und Verarbeitung von Obst, Gemüse und Milch
  • Brauchtumsgebäck und Brot
  • Kreatives Gestalten mit Naturmaterialien

  

 

 

Kreative Gestalten und Textilverarbeitung

  • Selbstständiges Erarbeiten von Schnittlinien entsprechend der Mode
  • Kreatives Gestalten von Werkstücken mit speziellen Materialien
  • Entwerfen und verarbeiten von selbstkreierten Modellen (Rock, Bluse, festliche Kleidung, Sommerbekleidung,...)

 

 

Gesundheit und Soziales

  • Vom Ich zum Du - Kommunikation und Rhetorik
  • Erste Hilfe Grundkurs
  • Eltern - Kind Kurs
  • Projekttage in Pflegeheimen oder im Kindergarten
    •   
 

Ernährung und Küchenführung

  • Täglich warmes Essen für alle
  • abwechslungsreiche, gesunde Kost
  • Verwendung von biologischen Produkten
  • jeder Schüler kocht allein in einer Kochkoje ein Menü für 5 Personen
  • Erziehung zur Umsichtigkeit und Selbstständigkeit

  

 

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